Stroj na temperování čokolády

Stroj na temperování čokolády je nepostradatelným vybavením linky na výrobu čokolády.Je to automatické řízení a je v přísném souladu s teplotou požadovanou pro každý úsek v procesu temperování.Může tedy zaručit kvalitu zpracované čokolády.

Co jsou stroje na formování čokolády?

1) Dávkový temperovací stroj:
Máme 5,5 kg / šarže, 25 kg / šarže, 100 kg / šarže temperovací stroj.
2) Kontinuální typ temperovacího stroje:
Máme temperovací stroj 100 kg / h, 250 kg / h, 500 kg / h.
Tavič čokolády:
3) Máme stroj na tavení čokolády 15 kg / šarže, 30 kg / šarže, 60 kg / šarže

K čemu slouží tvarovací stroje na čokoládu?

1) Dávkový temperovací stroj: Stroj je speciálně pro přírodní kakaové máslo. Přednastavená teplota pro různé procesy.např. 55 ℃ pro tavení, 38 ℃ pro skladování a podávání.Poté bude stroj při tavení automaticky udržovat teplotu na 55 °C.Po úplném roztavení přestane ohřívací systém fungovat, dokud teplota neklesne na 38 ℃ a udrží jej na 38 ℃ pro obsluhu zákazníka, Široce se používá v komerční a ručně vyráběné čokoládové / cukrovinkové společnosti, přidává se s některými částmi a zařízeními (potahování dílů, ukládání dílů, Vibrační stůl) pro výrobu všech druhů čokoládových výrobků, jako je tvarovaná čokoláda, potažená čokoláda, dutá čokoláda, výrobky z mletých lanýžů atd.

2) Kontinuální temperovací stroj: Tento typ zařízení na temperování čokolády je navržen podle charakteristik kakaového másla a tuku regulujícího teplotu podobného kakaovému máslu.Vertikální struktura je použita uvnitř.Čokoládová pasta se přivádí do zařízení zespodu působením čerpadla buničiny při jmenovité teplotě.Po nastavení teploty se plynulá teplota mění prostřednictvím pětistupňové struktury vačky, takže chuť je hladká, světlo je vynikající a skladovací výkon je dobrý.
3) Stroj na tavení čokolády: Široce používaný v komerční a ručně vyráběné čokoládové / cukrovinkové společnosti, přidejte s některými částmi a zařízeními k výrobě všech druhů čokoládových výrobků, jako je lisovaná čokoláda, potažená čokoláda, dutá čokoláda, lanýžové mleté ​​výrobky atd. Může přidat potahování díly,Vibrační stůl,Chladící tunel pro výrobu různých druhů čokolády