Související základní témata: Obchodní zprávy, Kakao a čokoláda, Bezpečnost potravin, Ingredience, Nové produkty, Balení, Zpracování, Udržitelnost

Příbuzná témata: čokoláda, cukrovinky, zařízení, bezpečnost potravin, hygiena, inovace, magnetické třídění, zpracování, vývoj produktů, systémy

Nizozemská společnost Goudsmit Magnetic Systems navrhla řešení kovových filtrů pro cukrářský sektor, jehož cílem je obchod působící v oblasti zdobení dortů, sušenek a výrobků na bázi jogurtu.

Jak společnost vysvětlila, její zařízení bylo navrženo pro práci s čokoládovými kousky a granulemi, které by mohly potenciálně obsahovat drobné kousky kovu o průměru menším než jeden mm, což je podle ní poměrně běžný problém při výrobě čokolády.

Při vytváření svého magnetického řešení měla společnost za úkol odfiltrovat kusy obsahující kov z toku produktu, aniž by došlo ke ztrátě produktu.V důsledku toho vyvinula svůj vysokospádový separátor se silným magnetickým dopravníkovým válečkem, speciálně pro potravinářský průmysl.

S tímto systémem dosáhl podnik vysokého stupně účinnosti separace, a to nejen u železných částic, ale také u slabě magnetických částic z nerezové oceli, jako jsou AISI 304 a AISI 316.

Podle společnosti je separátor s vysokým gradientem účinnější než magnetický separátor s volným pádem, protože u druhého musíte zpomalit kovové částice, než je můžete zachytit.

Kromě čokolády je magnetický separátor vhodný i pro další suché, granulované produkty, jako jsou bylinky a koření.Samotný proces je považován za poměrně jednoduchý.Vibrační skluz přivádí čokoládové vločky a pelety na dopravní pás a distribuuje produkty v jedné vrstvě po pásu.

Dopravní pás se otáčí kolem magnetického válce, který zachycuje a odnáší produkt obsahující kov.Čistý produkt padá přímo do balicího stroje.Čištění Hygiena je nanejvýš důležitá, zejména v potravinářském průmyslu.Při navrhování separátoru HG bylo toto velmi zváženo.Rychloupínací systém umožňuje rychlou a snadnou demontáž a výměnu dopravního pásu.Speciální otevřená konstrukce a kryty, které lze snadno odklopit, usnadňují čištění.

Objevte produkty z celého světa, nejnovější kulinářské trendy, navštivte kulinářské ukázky

Právní předpisy Bezpečnost potravin Balení Udržitelnost Ingredience Zpracování kakaa a čokolády Nové produkty Obchodní zprávy

testování tuků Balení fairtrade kalorie tisk potahování dortů nové produkty doba trvanlivosti karamel automatizace čisté etikety balení sladidla systémy dorty děti etiketovací stroje prostředí barvy ořechy získávání zdravá zmrzlina sušenky Partnerství Mléčné sladkosti ovocné příchutě inovace zdraví Technologie občerstvení technologie udržitelnost výroba přírodní Zpracování cukru pekárna kakao obalové přísady čokoládové cukrovinky

suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
whatsapp/whatsapp: +86 15528001618 (Suzy)