Nová studie zdůrazňuje překvapivé výhodyHořká čokoládao kognitivním zdraví a snižování stresu

V průlomové studii provedené vědci na přední univerzitě bylo odhaleno, že dopřát si hořkou čokoládu může být velmi prospěšné pro mozkové funkce a zvládání stresu.

Hořká čokoláda, často považovaná za hříšný požitek, se díky vysokému obsahu flavonoidů, což jsou silné antioxidanty, objevuje jako superpotravina pro mozek.Tyto antioxidanty pomáhají chránit mozkové buňky před oxidačním stresem a záněty, o kterých je známo, že přispívají k poklesu kognitivních funkcí souvisejícím s věkem a neurodegenerativním onemocněním.

Studie, do které se zapojilo více než 1000 účastníků, zjistila, že jedinci, kteří pravidelně konzumovali hořkou čokoládu, vykazovali výrazně lepší paměť, rozpětí pozornosti a schopnosti řešit problémy ve srovnání s těmi, kteří čokoládu nekonzumovali vůbec, nebo s těmi, kteří se rozhodli pro jiné druhy čokolády.

Jednou z klíčových složek hořké čokolády odpovědné za tyto kognitivní výhody jsou kakaové flavanoly – přirozeně se vyskytující sloučeniny nacházející se v kakaových bobech.Bylo prokázáno, že tyto sloučeniny zvyšují průtok krve do mozku, čímž podporují lepší neuronální konektivitu a zvyšují kognitivní výkon.

Navíc bylo zjištěno, že hořká čokoláda má pozitivní vliv na snížení stresu.Vysoká hladina stresu se v dnešním uspěchaném světě stala převládajícím problémem, který vede k různým zdravotním problémům.Konzumace hořké čokolády se však může ukázat jako účinný nástroj zvládání stresu.

Předpokládá se, že hořká čokoláda stimuluje produkci endorfinů, známých také jako hormony „dobré nálady“, které pomáhají pozvednout náladu a navodit pocit relaxace.Kromě toho hořká čokoláda obsahuje hořčík, minerál známý pro své uklidňující účinky na nervový systém, pomáhá při úlevě od stresu.

Kromě těchto kognitivních a stres zmírňujících výhod je hořká čokoláda také spojena se zlepšením kardiovaskulárního zdraví.Bylo zjištěno, že flavanoly v hořké čokoládě snižují krevní tlak a snižují riziko srdečních onemocnění zlepšením průtoku krve a snížením zánětu v tepnách.

Je však důležité poznamenat, že studie klade důraz na konzumaci hořké čokolády s vysokým procentem kakaa (70 % a více), aby bylo možné využít její četné zdravotní přínosy.Mléčná čokoláda naproti tomu obsahuje především cukr a tuk, což snižuje její pozitivní vliv na zdraví mozku.

Přes tato přesvědčivá zjištění je klíčové konzumovat hořkou čokoládu s mírou.Zatímco hořká čokoláda nabízí řadu zdravotních výhod, je stále kaloricky hustá, takže její nadměrná konzumace může vést k nárůstu hmotnosti a dalším souvisejícím zdravotním problémům.

Vzhledem k tomu, že další výzkumy pokračují v podpoře kognitivních a stresových přínosů hořké čokolády, odborníci doporučují začlenit malou porci vysoce kvalitní hořké čokolády do vyvážené stravy, aby se maximalizovaly její pozitivní účinky.

Takže až se příště přistihnete, že sáhnete po kousku hořké čokolády, udělejte to bez viny s vědomím, že si nejen dopřejete delikátní pochoutku, ale také vyživíte svůj mozek a zvýšíte svou celkovou pohodu.