25L čokoládový melanger

Specifikace

Předmět číslo:

CHOCO-M1
Kapacita stroje:

25/60/100L
Výkon elektrického topení:

0,75 kW
Jemnost:

<25μm
Celková hmotnost:

198 kg
Rozměr:

890*840*1180mm
Doba broušení:

24-48h
Osvědčení:

CE

Čokoládový melanger je určen pro řemeslné výrobce potravin a laboratorní experimenty. Rafinace maximalizuje nutriční hodnotu, uvolňuje aroma kakaa a také prodlužuje trvanlivost produktu.Může drtit kakaové hroty, vyrábět ořechovou pastu, pralinky, pomazánky, ledový základ atd.

Zeptejte se nyní

Detail produktu

Štítky produktů

●Specifikace:

Předmět číslo	CHOCO-M1
Kapacita stroje	25/60/100L
Elektrický topný výkon	0,75 kW
Jemnost	<25μm
Celková hmotnost	198 kg
Dimenze	8908401180mm
Doba broušení	24-48h
Osvědčení	CE

●Hlavní úvod

●Hlavní funkce

Melanger je s žulovými kameny, které dokážou rozemlít kakaové částice na ≤20 μm s hedvábnou a hladkou chutí.Tento je vysoce účinný a energeticky úsporný, je vybaven nepřetržitě pracujícím motorem bez rizika přehřátí a bez potřeby externích chladicích ventilátorů.

Melanger je dostatečně lehký, aby se dal snadno přenášet, a je to plug and play s pohodlným naklápěcím mechanismem, díky kterému je čištění a vyprazdňování rychlé a jednoduché.Modulární konstrukce umožňuje snadnou montáž a demontáž a nastavení vyžaduje pouze základní odborné znalosti a jednoduché nástroje.

●Obrázek produktů: